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Éditions Cardinal

Jean-Martin Fortier, Catherine Sylvestre and Ricardo Larrivee (preface)

Nordic market gardening (The). Discover the winter cultivation of vegetables

Nordic market gardening (The). Discover the winter cultivation of vegetables

24,45$ CAD
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Pour en savoir plus sur ce livre

Growing your vegetables in winter in a northern climate is possible! Based on years of research and experimentation, this beautifully illustrated practical guide presents a series of tips and tools for starting your winter vegetable growing project. More than a simple instruction manual, Nordic market gardening is also a resolutely committed work, proposing a new model of food sovereignty based on ecological, green and local agriculture.

Jean-Martin Fortier

Jean-Martin Fortier est maraîcher depuis plus de 20 ans. Ses enseignements ont été adaptés en masterclass, un cours en ligne d’expertise sur le maraîchage biologique sur petite surface qui réunit plus de 2000 producteurs dans plus de 60 pays.

En 2015, il a fondé la Ferme des Quatre-Temps, dont l’une des missions est de former des agriculteurs-apprentis qui souhaitent posséder les outils pour développer leur propre microferme.

Par sa pratique et ses enseignements, Jean-Martin Fortier a inspiré des centaines de milliers de personnes partout dans le monde quant au potentiel de l’agriculture régénératrice à échelle humaine.

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